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Category: लाइफस्टाइल

  • दाल-चावल का स्वाद बढ़ाएगी चटपटी मारवाड़ी डुमरी तड़का चटनी

    दाल-चावल का स्वाद बढ़ाएगी चटपटी मारवाड़ी डुमरी तड़का चटनी

    किसी भी बोरिंग खाने को मजेदार बनाने के लिए आप उसके साथ चटनी शामिल कर दीजिए. चटनी ना सिर्फ नॉर्मल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि आपकी भूख भी बढ़ा देती है. धनिया-पुदीना की चटनी खाकर अगर आप भी बोर गए हैं तो इस बार दाल चावल के साथ इंस्टेंट मारवाड़ी चटनी बनाकर खाएं.

    मारवाड़ी खाना अपने तीखे और चटपटे स्वाद के लिए दुनियाभर में जाना जाता है और अगर आप इस मारवाड़ी चटनी को एक बार घर में बनाएंगे तो आपकी पूरी फैमिली इसकी फैन हो जाएगी. डुमरी तड़का चटनी जितना इसका नाम अटपटा है, इसका स्वाद उतना ही चटपटा होता है. अच्छी बात यह है कि इसे बनाने में न तो समय लगता है और न ही मेहनत.

    झटपट आप इस राजस्थानी स्टाइल डुमरी तड़का चटनी तैयार कर सकते हैं, जिसके लिए आपको अपनी रसोई में मौजूद कुछ मसालों की ही जरूरत पड़ेगी. आइए आपको डुमरी तड़का चटनी बनाने का आसान तरीका बताते हैं, जिसे फॉलो करके आप लंच या डिनर में बिना किसी झंझट के घर पर बना पाएंगे.

    डुमरी तड़का चटनी के लिए सामग्री
        बरीक कटा हुआ प्याज
        टमाटर
        हरा धनिया
        कुटा हुआ लहसुन
        भुनी हुई मूंगफली
        लाल मिर्च पाउडर
        स्वादानुसार नमक
        तेल

    चटनी बनाने का आसान तरीका

        सबसे पहले प्याज और टमाटर को बारीक काट लें और हरा धनिया भी बारीक काटें.
        भुनी हुई मूंगफली को पहले रोस्ट कर लें और फिर सिलबट्टे पर लहसुन की कलियों के साथ दरदरा पीस लें.
        इसके बाद लाल मिर्च और नमक डालकर मिला दें.
        एक पैन में तेल गर्म करें और तेज गर्म करने पर तेल को इस मसाले के ऊपर डाल दें.
        गर्म तेल डालने के बाद सबसे जरूरी है कि आप चम्मच की मदद से चटनी को अच्छी तरह से मिक्स कर लें, क्योंकि इससे चटनी का कच्चापन दूर हो जाता है और गर्म तेल पूरी चटनी में मिल जाता है.
        आपकी डुमरी तड़का चटनी तैयार है, जिसे आप रोटी-पराठे के साथ खा सकते हैं. इसके अलावा यह दाल-चावल के साथ में भी बहुत मजेदार लगती है.

    प्रो टिप:

        अगर आप मारवाड़ी चटनी का असली फ्लेवर चाहते हैं तो प्याज और टमाटर को जितना हो सके, उतना बारीक काटें.
        सरसों का तेल इस चटनी को असली स्वाद देगा और सारे मिक्सर में तेल अच्छी तरह से मिल जाना चाहिए.

     

  • विदुर नीति के ये 4 सूत्र अपनाएं, धन बढ़ाने से लेकर बचाने तक हर बात आएगी काम

    विदुर नीति के ये 4 सूत्र अपनाएं, धन बढ़ाने से लेकर बचाने तक हर बात आएगी काम

    पैसा कमाने के लिए लोग दिन-रात मेहनत करते हैं, लेकिन कमाई को सही तरीके से संभालना हर किसी के लिए आसान नहीं होता. कई बार अच्छी आमदनी के बावजूद गलत खर्च, बिना सोचे निवेश और भविष्य की योजना न होने के कारण पैसा टिक नहीं पाता.  महात्मा विदुर ने धन और समृद्धि को लेकर कुछ ऐसी बातें बताई हैं, जो आज के समय में भी बेहद उपयोगी मानी जा सकती हैं. विदुर नीति में धन को पाने, बढ़ाने और सुरक्षित रखने के लिए चार महत्वपूर्ण सूत्र बताए गए हैं. आइए  समझते हैं कि ये चार बातें क्या हैं l

    अच्छे कर्मों से धन का रास्ता बनता है
    विदुर नीति के अनुसार, जीवन में समृद्धि के लिए अच्छे और सही कर्मों का बहुत महत्व है.  ईमानदारी से मेहनत करना, अपने काम के प्रति जिम्मेदार रहना और गलत तरीकों से पैसा कमाने से बचना जरूरी है l  

    इसका सीधा अर्थ है कि कमाई का आधार सही होना चाहिए. मेहनत और अच्छे व्यवहार से कमाया गया धन व्यक्ति को लंबे समय तक संतुष्टि और स्थिरता दे सकता है l

    पैसा बढ़ाने के लिए समझदारी जरूरी
    सिर्फ कमाई करना ही पर्याप्त नहीं है. कमाए हुए पैसे का सही इस्तेमाल करना भी उतना ही जरूरी है. विदुर नीति का संदेश है कि धन को बढ़ाने के लिए व्यक्ति में आत्मविश्वास के साथ सही फैसले लेने की क्षमता होनी चाहिए l  

    कमाई का कुछ हिस्सा बचाना, जरूरत के हिसाब से निवेश करना और बिना सोचे-समझे पैसा खर्च न करना आर्थिक मजबूती की ओर ले जाता है. हर इच्छा को तुरंत पूरा करने के बजाय भविष्य की जरूरतों को ध्यान में रखना ज्यादा समझदारी है l  

    आय और खर्च का हिसाब रखें
    धन को संभालकर रखने के लिए आर्थिक मामलों में सजग रहना बेहद जरूरी है. अगर कमाई कितनी है और खर्च कहां हो रहा है, इसका हिसाब ही नहीं रहेगा तो पैसा बचाना मुश्किल हो सकता है l

    इसलिए जरूरी खर्च और गैर-जरूरी खर्च के बीच अंतर समझना चाहिए. छोटी-छोटी फिजूलखर्ची पर नियंत्रण रखने से भी अच्छी बचत की जा सकती है. पैसे से जुड़ा कोई भी फैसला जल्दबाजी में लेने के बजाय उसके फायदे और नुकसान पर विचार करना बेहतर है l

    संयम से सुरक्षित रहता है धन
    विदुर नीति में संयम को भी धन की सुरक्षा से जोड़ा गया है. जरूरत से ज्यादा खर्च करने की आदत धीरे-धीरे आर्थिक परेशानी बढ़ा सकती है. दिखावे या दूसरों की बराबरी करने के लिए खर्च करने के बजाय अपनी आय और जरूरत के अनुसार जीवन जीना बेहतर है l  

    भविष्य की जरूरतों, अचानक आने वाले खर्च और परिवार की आर्थिक सुरक्षा को ध्यान में रखकर बचत करना चाहिए. जितनी जरूरी कमाई है, उतना ही जरूरी उस कमाई को सुरक्षित रखना भी है l

    क्या है विदुर नीति का संदेश?
    विदुर नीति की इन बातों का मूल संदेश यही है कि धन सिर्फ मेहनत से हासिल नहीं होता, बल्कि उसे सही तरीके से संभालना भी जरूरी है. अच्छी कमाई के साथ सही सोच, खर्च पर नियंत्रण, समझदारी और संयम हो तो आर्थिक स्थिति को बेहतर बनाया जा सकता है l

  • झटपट बनाएं कुरकुरा प्याज का चीला, नाश्ता होगा स्वादिष्ट और हेल्दी

    झटपट बनाएं कुरकुरा प्याज का चीला, नाश्ता होगा स्वादिष्ट और हेल्दी

    सुबह की भागदौड़ में अक्सर समझ नहीं आता कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो जल्दी भी तैयार हो जाए और टेस्टी होने के साथ हेल्दी भी हो. ऐसे में प्याज का चीला एक बेहतरीन ऑप्शन है. बेसन, प्याज और कुछ आसान मसालों से बनने वाला यह चीला मिनटों में तैयार हो जाता है और हरी चटनी, दही या टमाटर की चटनी के साथ इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. आइए जानते हैं प्याज का चीला कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.

    इनग्रेडिएंट्स (Ingredients)
    1 कप बेसन
    1 बारीक कटा प्याज
    1-2 बारीक कटी हरी मिर्च
    2 बड़े चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
    ½ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
    ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    1/2 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
    स्वादानुसार नमक
    जरूरत के अनुसार पानी
    सेंकने के लिए तेल

    प्याज का चीला कैसे बनाएं?
        सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन डालें और उसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए गाढ़ा और चिकना घोल तैयार कर लें. ध्यान रखें कि घोल में गांठें न रहें.
        अब इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, हरा धनिया, कद्दूकस किया हुआ अदरक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें.
        इसके बाद गैस पर तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल लगाएं. जब तवा गर्म हो जाए, तो एक करछी घोल डालकर उसे गोल आकार में समान रूप से फैला दें.
        चीले को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से थोड़ा-थोड़ा तेल लगाते हुए सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें.
        जब चीला अच्छी तरह पक जाए, तो इसे प्लेट में निकालें और हरी चटनी, टमाटर की चटनी या दही के साथ गरमा-गरम परोसें.

    प्याज का चीला बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान
        घोल ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा न रखें.
        तवा अच्छी तरह गर्म करें लेकिन बहुत ज्यादा तेज आंच न रखें.
        चीला पतला फैलाएं, इससे यह अच्छी तरह पकता है और कुरकुरा बनता है.
        दोनों तरफ थोड़ा-थोड़ा तेल लगाएं, इससे चीला सुनहरा और क्रिस्पी बनेगा.
        पलटने से पहले एक तरफ अच्छी तरह पकने दें, वरना चीला टूट सकता है.
        ताजा प्याज, हरी मिर्च और हरा धनिया इस्तेमाल करें, इससे स्वाद और खुशबू बेहतर आते हैं.

     

  • घर पर बनाएं हलवाई जैसा कुरकुरा गुड़ वाला खाजा, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का मन करे

    घर पर बनाएं हलवाई जैसा कुरकुरा गुड़ वाला खाजा, स्वाद ऐसा कि बार-बार खाने का मन करे

     मीठा खाने के शौकीनों के लिए खाजा हमेशा से पसंदीदा पारंपरिक मिठाइयों में से एक रहा है. आमतौर पर शादियों और त्योहारों में चीनी की चाशनी वाला खाजा खूब बनाया  और खाया जाता है. लेकिन आज हम आपको घर पर गुड़ वाला खाजा बनाना बताएंगे. बाहर से एकदम कुरकुरा, लेयरदार और अंदर से गुड़ की मिठास से भरपूर यह खाजा बड़ों से लेकर बच्चों तक सभी को बहुत पसंद आता है.

    सबसे अच्छी बात यह है कि इसे घर पर बहुत ही आसानी से और कम समय में बनाया जा सकता है. आइए जानते हैं घर पर हलवाई जैसा गुड़ वाला खाजा कैसे बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है.

    इंग्रेडिएंट्स (ingredients)
    500 ग्राम मैदा
    1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    3 बड़े चम्मच घी
    500 मिली दूध
    1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
    1 कप कद्दूकस किया हुआ नारियल
    500 ग्राम गुड़
    जरूरत के अनुसार पानी
    तलने के लिए तेल या घी

    गुड़ का खाजा बनाएं कैसे?

    • गुड़ का खाजा बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और घी डालें. इसमें धीरे-धीरे दूध मिलाते हुए नरम आटा गूंथ लें. आटे को 15-20 मिनट ढककर रख दें.
    • अब आटे की बराबर-बराबर लोइयां बना लें और सभी को पतली रोटी की तरह बेल लें.
    • एक बेली हुई रोटी पर हल्का घी लगाएं और थोड़ा सूखा मैदा छिड़कें. इसी तरह बाकी रोटियों को एक-दूसरे के ऊपर रखते जाएं.
    • अब इन रोटियों का टाइट रोल बना लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. हर टुकड़े को हल्का बेलकर खाजा का आकार दें.
    • कढ़ाही में तेल या घी गर्म करें और मध्यम से धीमी आंच पर खाजे को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें.
    • दूसरी तरफ एक बर्तन में गुड़ और थोड़ा पानी डालकर चाशनी तैयार करें. इसमें इलायची पाउडर मिलाकर खुशबू बढ़ा सकते हैं.
    • तले हुए खाजे को एक-एक करके गुड़ की चाशनी में डालें और 1-2 मिनट तक रहने दें, ताकि चाशनी अच्छी तरह चढ़ जाए.
    • अब खाजे को बाहर निकालकर ठंडा होने दें. तैयार है स्वादिष्ट गुड़ का खाजा. इसे परिवार और मेहमानों को परोसें.

    ध्यान रखें
        खाजा हमेशा मीडियम गैस पर तलें, इससे यह अच्छी तरह कुरकुरा बनता है.
        चाशनी बहुत ज्यादा गाढ़ी न रखें, वरना खाजे पर सही तरीके से नहीं चढ़ेगी.
        स्वाद बढ़ाने के लिए ऊपर से थोड़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल भी डाल सकते हैं.

     

  • 10 घंटे तक चलेगा ये सीलिंग फैन! बिजली जाते ही नहीं होगा बंद, ₹4,594 में लॉन्च हुआ नया BLDC Fan

    10 घंटे तक चलेगा ये सीलिंग फैन! बिजली जाते ही नहीं होगा बंद, ₹4,594 में लॉन्च हुआ नया BLDC Fan

     नई दिल्ली

    भारत के कई घरों में बिजली कटना सिर्फ रोशनी जाने की समस्या नहीं है. गर्मी के मौसम में बिजली जाते ही पंखा बंद हो जाता है और कुछ ही मिनट में कमरे का तापमान परेशान करने लगता है. मार्केट में बैटरी बैकअप वाले पंखे आ रहे हैं. Oriant Electric ने एक BLDC सीलिंग फैन लॉन्च किया है जो बिजले जाने के बाद भी चलता रहेगा. इसका नाम Ecotech Volt BLDC सीलिंग फैन है। 

    इस पंखे की सबसे खास बात यह है कि इसमें बैटरी पंखे के अंदर ही लगी है. यानी बिजली जाने पर अलग इनवर्टर या बाहरी पावर बैकअप की जरूरत नहीं होगी. कंपनी का दावा है कि यह पंखा बिजली कटने के बाद 10 घंटे तक लगातार कूलिंग दे सकता है. हालांकि यह दावा स्पीड 1 पर इस्तेमाल करने पर है. इस फैन की कीमत कंपनी की वेबसाइट पर 4594 रुपये है।  

    पंखे में ही लगी है बैटरी

    Ecotech Volt में रिचार्ज होने वाली बैटरी को पंखे के अंदर ही लगाया गया है. बिजली रहने पर यह बैटरी चार्ज होती रहेगी और बिजली कटने के बाद पंखा इसी बैटरी से चलता रहेगा। 

    इसका फायदा उन घरों में ज्यादा हो सकता है जहां बिजली कटने की समस्या रहती है. वहीं जिन घरों में पहले से इनवर्टर है, वहां भी पंखे की अपनी बैटरी होने से इनवर्टर की बिजली दूसरे जरूरी उपकरणों के लिए बच सकती है। 

    28W की BLDC मोटर, बिजली भी कम खर्च होगी
    Orient ने इस पंखे में 28W की BLDC मोटर दी है. कंपनी के मुताबिक यह सामान्य इंडक्शन मोटर वाले पंखों की तुलना में 50 परसेंट तक कम बिजली इस्तेमाल करती है। 

    पंखे में डबल बॉल-बियरिंग सिस्टम भी है और यह 120V से 280V तक के वोल्टेज उतार-चढ़ाव में काम करने के लिए बनाया गया है. यानी ऐसे इलाकों में भी इसे इस्तेमाल किया जा सकता है जहां बिजली का वोल्टेज हमेशा एक जैसा नहीं रहता। 

    बैटरी कितने समय तक चलेगी?
    बिजली जाने के समय लंबा बैकअप मिलना अच्छी बात है, लेकिन बैटरी की उम्र भी उतनी ही जरूरी है. कंपनी के मुताबिक Ecotech Volt की बैटरी 500 चार्ज साइकल के बाद भी 80 परसेंट तक बैटरी हेल्थ बनाए रखने के लिए बनाई गई है. पंखे पर 3 साल की वारंटी और बैटरी पर अलग से 1 साल की वारंटी दी जा रही है. पंखा ग्लेशियर ग्रे और व्हाइट कलर ऑप्शन में उपलब्ध होगा। 

    क्या यह इनवर्टर का विकल्प है?
    यहां एक बात समझना जरूरी है. Ecotech Volt को हर घर में इनवर्टर का पूरा विकल्प नहीं कहा जा सकता. इनवर्टर से घर के कई इक्विपमेंट्स चलाए जा सकते हैं, जबकि इस पंखे की बैटरी सिर्फ पंखे को चलाने के काम आएगी। 

    लेकिन अगर किसी घर में बिजली कटने के दौरान सबसे बड़ी परेशानी पंखा बंद होने की है, तो यह तरीका काफी काम का हो सकता है. खासकर गर्म इलाकों में, जहां रात में बिजली जाने पर बिना पंखे के सोना मुश्किल हो जाता है। 

  • रिश्वतखोरी पर नजर रखेगा ये नया प्लेटफॉर्म! गुमनाम तरीके से दर्ज करें सरकारी दफ्तर का अनुभव

    रिश्वतखोरी पर नजर रखेगा ये नया प्लेटफॉर्म! गुमनाम तरीके से दर्ज करें सरकारी दफ्तर का अनुभव

    भारत में सरकारी दफ्तर में किसी काम के लिए रिश्वत मांगने की शिकायत कोई नई बात नहीं है. दिक्कत यह है कि ऐसी घटनाओं की बातें अक्सर लोगों तक ही रह जाती हैं. नाम पब्लिक होने की वजह से लोग आम तौर पर शिकायत करने से भी डरते हैं. कितने पैसे मांगे गए, किस विभाग में मांगे गए और किस शहर में ऐसी शिकायतें ज्यादा हैं, इसका कोई आसान पब्लिक रिकॉर्ड आम लोगों के सामने नहीं होता.

    इसी समस्या को ध्यान में रखते हुए दिल्ली के एक स्टूडेंट आर्यन निषाद ने bribes.fyi नाम का एक प्लेटफॉर्म बनाया है. इसका मकसद लोगों को रिश्वत से जुड़े अपने अनुभव गुमनाम तरीके से दर्ज करने देना है. आर्यन के मुताबिक इस आइडिया के पीछे सवाल यही था कि रोजमर्रा की रिश्वतखोरी की बातें आखिर आंकड़ों में क्यों नहीं दिखतीं.

    रिश्वत दी या नहीं दी, दोनों की जानकारी
    bribes.fyi पर किसी सरकारी दफ्तर या सर्विस से जुड़े रिश्वत के एक्सपीरिएंस की जानकारी दी जा सकती है. वेबसाइट पर किसी खाते की अकाउंट की जरूरत नहीं है. इसमें विभाग, रकम और घटना से जुड़ी जानकारी दर्ज करने का विकल्प है.

    वेबसाइट अपने होमपेज पर इसे भारत का क्राउडसोर्स्ड रिश्वत रजिस्टर बताती है. यहां दर्ज रिपोर्ट को सार्वजनिक रिकॉर्ड का हिस्सा बनाने का दावा किया गया है. वेबसाइट के मुताबिक रिपोर्ट में किसी व्यक्ति का नाम बताना जरूरी नहीं है.

    इसका एक दिलचस्प हिस्सा यह है कि सिर्फ रिश्वत देने की बात ही दर्ज नहीं की जा सकती. अगर किसी ने रिश्वत देने से मना किया और फिर भी उसका काम हो गया, तो ऐसी जानकारी भी दर्ज की जा सकती है. इससे यह समझने की कोशिश की जाती है कि अलग-अलग जगहों पर रिश्वत से इनकार करने के बाद लोगों के साथ क्या हुआ.

    सिर्फ शिकायत नहीं, आंकड़ों से तस्वीर दिखाने की कोशिश
    इस प्लेटफॉर्म का मकसद सिर्फ लोगों की शिकायतें जमा करना नहीं है. वेबसाइट पर राज्य, शहर और सरकारी विभाग के हिसाब से जानकारी देखने और अलग-अलग जगहों की तुलना करने की सुविधा बनाई गई है.

    यानी अगर किसी शहर में किसी खास सरकारी सर्विस से जुड़े रिश्वत के मामले बार-बार सामने आते हैं, तो समय के साथ उसका पैटर्न दिखाई दे सकता है. वेबसाइट में विभागों और शहरों के लिए अलग हिस्से और तुलना की सर्विस भी दी गई है.

    हालांकि यहां एक जरूरी बात समझना भी जरूरी है. इस तरह के मंच पर आने वाला आंकड़ा पूरे देश में होने वाली रिश्वत का पूरा हिसाब नहीं हो सकता. जो लोग रिपोर्ट करेंगे, आंकड़े उसी के आधार पर बनेंगे. खुद प्लेटफॉर्म से जुड़े लोगों ने भी ऑनलाइन चर्चाओं में माना है कि कुछ राज्यों या इलाकों से ज्यादा रिपोर्ट आने का मतलब यह जरूरी नहीं कि वहां रिश्वतखोरी सबसे ज्यादा है. वहां के लोग ज्यादा रिपोर्ट कर रहे हों, ऐसा भी हो सकता है.

    वेबसाइट पर लाइव रिश्वत की रिपोर्ट्स
    इस वेबसाइट पर लाइव रिपोर्ट्स का ऑप्शन है जो आपको ये बताता है कि कहां कब रिश्वत दी गई है. एक ट्रांसपेरेंसी मैप भी है जिसमें ये इंट्रैक्टिव बनाया गया है. यहां अपने राज्य के हिसाब से सॉर्ट करके भी आप रिपोर्ट देख सकते हैं. बकाया इस वेबसाइट के फ्रंट पेज पर ही स्टेट रजिस्ट्री लेजर बनाया गया है. इसमें ये दिखाया जा रहा है कि कब कहां रिश्वत की कितनी रिपोर्ट्स हैं.

    दिलचस्प ये भी है कि यहां Bribe Of The Week का सेक्शन है. इसमें यूजर्स अपना एक्सपीरिएंस शेयर कर सकते हैं. रिश्वत रिपोर्ट करते समय पूरी डिटेल्स लिखने का ऑप्शन है. इस ऑप्शन से ये पता लग सकता है कि रिश्वत किस तरह से मांगी गई. दावा किया गया है कि सिर्फ 60 सेकंड्स में आप रिश्वत की रिपोर्ट फाइल कर सकते हैं.

    गुमनाम रखने पर सबसे बड़ा सवाल
    ऐसे प्लेटफॉर्म की सबसे बड़ी जरूरत भरोसा है. अगर किसी सरकारी दफ्तर में रिश्वत मांगने की शिकायत करने वाले को डर हो कि उसकी पहचान सामने आ जाएगी, तो वह शायद शिकायत ही न करे.

    bribes.fyi का कहना है कि रिपोर्ट करने के लिए खाता, नाम या टेंप्रोरी आईपी अड्रेस रखने की जरूरत नहीं है. वेबसाइट के मुताबिक रिपोर्ट को लगभग एक मिनट में दर्ज किया जा सकता है. रिपोर्ट की जानकारी सार्वजनिक करने से पहले उसकी जांच करने की व्यवस्था भी बताई गई है.

    लेकिन गुमनामी के साथ दूसरी चुनौती भी है, झूठी शिकायत. इंटरनेट पर कोई भी व्यक्ति गलत जानकारी डाल सकता है. प्लेटफॉर्म के मुताबिक एक ही जगह या अधिकारी से जुड़ी कई रिपोर्ट मिलने पर एक पैटर्न को पहचानने की व्यवस्था बनाई गई है. फिर भी ऐसे आंकड़ों को सरकारी जांच या अदालत के फैसले की तरह नहीं देखा जाना चाहिए.

    स्टूडेंट का छोटा एक्सपेरिमेंट या बड़े बदलाव की शुरुआत?
    आर्यन निषाद के मुताबिक यह काम उन्होंने इस सवाल से शुरू किया कि भारत में रोजमर्रा की रिश्वतखोरी का पब्लिक और ऑर्गनाइज्ड आंकड़ा क्यों नहीं है. वह इसे गोपनीयता को ध्यान में रखकर बनाया गया मंच बताते हैं, जहां लोग रिश्वत के अनुभव दर्ज करने के साथ अलग-अलग विभागों और राज्यों के रुझान भी देख सकते हैं.

  • Adidas Samba OG पर बंपर डिस्काउंट, ₹10,999 वाले स्नीकर्स ₹7,699 में मिल रहे

    Adidas Samba OG पर बंपर डिस्काउंट, ₹10,999 वाले स्नीकर्स ₹7,699 में मिल रहे

    फैशन और स्नीकर्स के शौकीनों के लिए एक अच्छी खबर आई है. लंबे समय से ट्रेंड में चल रहे Adidas Samba OG अब अपने सबसे कम दाम पर उपलब्ध हैं. आमतौर पर ₹10,999 में बिकने वाले ये आइकॉनिक शूज अभी ₹7,699 में मिल रहे हैं. करीब 30 प्रतिशत की छूट के साथ यह कीमत कई लोगों के लिए आकर्षक साबित हो रही है.

    BuyHatke और X यूजर के जरिए सामने आई यह डील
    यह आकर्षक डील सबसे पहले सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म X (पूर्व में ट्विटर) यूजर @Arhantt_pvt ने शेयर की थी. उन्होंने इसे “Epic Hatke Steal Alert” कहते हुए Adidas Samba OG की सबसे कम कीमत की जानकारी दी. इसके साथ ही BuyHatke प्लेटफॉर्म के जरिए भी यह डील ट्रैक की गई. BuyHatke एक लोकप्रिय प्राइस ट्रैकिंग प्लेटफॉर्म है, जो विभिन्न वेबसाइट्स पर प्रोडक्ट्स के दामों में गिरावट की तुरंत जानकारी देता है. इसी प्लेटफॉर्म के माध्यम से यूजर्स को Adidas Samba OG की सबसे कम कीमत का पता चला. जो लोग नियमित रूप से अच्छे डील्स की तलाश में रहते हैं, वे BuyHatke पर जाकर इस ऑफर की लेटेस्ट उपलब्धता और प्राइस हिस्ट्री भी चेक कर सकते हैं.

    Samba OG की लोकप्रियता क्यों बनी हुई है?
    Adidas Samba OG पिछले कुछ वर्षों से युवाओं और स्टाइल आइकन्स की पहली पसंद बने हुए हैं. इनका क्लासिक सिल्हूट, आरामदायक फिट और हर पहनावे के साथ आसानी से मैच होने वाला डिजाइन इन्हें खास बनाता है. भारत में भी इनकी डिमांड लगातार बनी हुई है, जिसके चलते ये अक्सर पूरे दाम पर ही बिकते रहे हैं.

    इस बार की डील कितनी खास है?
    वर्तमान में ये शूज ₹7,699 पर उपलब्ध हैं, जो इनके एमआरपी ₹10,999 से काफी कम है. डील ट्रैकर्स के अनुसार यह कीमत पिछले कई महीनों में सबसे निचले स्तर पर है. कई ऑनलाइन प्लेटफॉर्म्स पर यह ऑफर चल रहा है, जिससे खरीदारों को बचत का मौका मिल रहा है.

    क्या अभी खरीदना सही रहेगा?
    जो लोग लंबे समय से Samba OG खरीदने का इंतजार कर रहे थे, उनके लिए यह मौका बेहतर माना जा रहा है. कीमत कम होने के बावजूद प्रोडक्ट की क्वालिटी और असलीनेस पर कोई समझौता नहीं किया गया है. हालांकि साइज और कलर की उपलब्धता सीमित हो सकती है, इसलिए जल्दी फैसला लेना फायदेमंद साबित हो सकता है.

    स्नीकर्स मार्केट में क्या बदल रहा है?
    हाल के महीनों में Adidas के कई पॉपुलर मॉडल्स पर छूट देखने को मिल रही है. Samba OG जैसी आइकॉनिक रेंज पर इतनी अच्छी छूट आने से साफ है कि ब्रांड अपनी इन्वेंट्री को तेजी से मूव करना चाहता है. इससे आम खरीदारों को ब्रांडेड प्रोडक्ट्स सस्ते में मिलने का मौका बढ़ गया है.

  • सावन व्रत में बनाएं 10 मिनट का टमाटर चोखा, खट्टे-तीखे स्वाद से बदलेगा व्रत का जायका

    सावन व्रत में बनाएं 10 मिनट का टमाटर चोखा, खट्टे-तीखे स्वाद से बदलेगा व्रत का जायका

    सावन का महीना आते ही घर-घर में व्रत और पूजा का माहौल बन जाता है. ऐसे में ज्यादातर घरों में प्याज और लहसुन पूरी तरह बंद हो जाता है. व्रत के दौरान आलू से बनी चीजें खाई जाती हैं, लेकिन अगर आप हर बार आलू से बनी डिश खाकर अगर आप कुछ नया और स्वादिष्ट ट्राई करना चाहते हैं, तो टमाटर का चोखा आप बना सकते हैं.

    यह रेसिपी सिर्फ 10 मिनट में तैयार हो जाती है और इसका खट्टा-तीखा स्वाद व्रत के खाने को भी खास बना देता है. खास बात यह है कि इसमें कम सामग्री लगती है और इसे बनाने के लिए ज्यादा मेहनत भी नहीं करनी पड़ती.महज 10 मिनट में टमाटर का चोखा तैयार हो जाएगा, जिसे आप मजे से किसी भी चीज के साथ खा सकते हैं.

    टमाटर का चोखा बनाने की सामग्री
        3-4 पके हुए टमाटर
        2 हरी मिर्च
        2 बड़े चम्मच भूनी हुई मूंगफली
        1 छोटा चम्मच भूना जीरा
        1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
        स्वादानुसार सेंधा नमक
        1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
        1 छोटा चम्मच नींबू का रस

    बनाने की आसान विधि
     टमाटर-हरी मिर्च भून लें:सबसे पहले टमाटर और हरी मिर्च पर हल्का-सा तेल लगाकर सीधे गैस की आंच पर अच्छी तरह भून लें.जब टमाटर का छिलका काला पड़ जाए और वे नरम हो जाएं, तब उन्हें एक प्लेट में निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें.इसके बाद टमाटर और हरी मिर्च का छिलका सावधानी से उतार लें.

    दरदरा पीस लें: अब सिलबट्टे या इमामदस्ते में भुने हुए टमाटर और हरी मिर्च डालें.  इसके साथ भूनी हुई मूंगफली,भूना जीरा, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक मिलाएं. इन सभी चीजों को हल्के हाथों से कूटें ताकि मिक्सर पूरी तरह पेस्ट न बने, बल्कि हल्का दरदरा रहे.यही दरदरा टेक्सचर इस चोखे का असली स्वाद बढ़ाता है.

    गार्निश करें: आखिर में इसमें बारीक कटा हुआ हरा धनिया और ताजा नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला दें.आपका स्वादिष्ट व्रत वाला टमाटर का चोखा तैयार है.

    ऐसे करें सर्व
    इस चोखे को व्रत वाली कुट्टू या सिंहाड़े की पूरी, साबूदाना टिक्की, राजगीरा पराठा या सामक के चावल के साथ परोस सकते हैं.  इसका स्मोकी फ्लेवर और मूंगफली का हल्का कुरकुरापन खाने का स्वाद कई गुना बढ़ा देता है.  अगर आप सावन के व्रत में आलू की जगह कुछ हल्का, चटपटा और अलग बनाना चाहते हैं, तो यह टमाटर का चोखा जरूर ट्राई करें.

  • Tecno Pova 8 Pro 5G की भारत में कल होगी एंट्री, 6500mAh बैटरी और 144Hz AMOLED डिस्प्ले से लैस

    Tecno Pova 8 Pro 5G की भारत में कल होगी एंट्री, 6500mAh बैटरी और 144Hz AMOLED डिस्प्ले से लैस

    Tecno का नया स्मार्टफोन Pova 8 Pro 5G इसी हफ्ते भारतीय बाजार में दस्तक देने वाला है. कंपनी पहले ही फोन के डिजाइन की झलक दिखा चुकी है, जिसमें पीछे की तरफ एक सेकेंडरी स्क्रीन देखने को मिलेगी. अब भारत में फोन का डेडिकेटेड माइक्रोसाइट भी लाइव कर दिया गया है, जहां इसके कई फीचर्स सामने आ गए हैं. माइक्रोसाइट से पता चलता है कि Pova 8 Pro 5G में किस तरह का कैमरा सेटअप, कितनी बड़ी बैटरी और कौन-सी IP रेटिंग मिलेगी.

    कब लॉन्च होगा Pova 8 Pro 5G?
    Pova 8 Pro 5G की भारत में एंट्री 18 अगस्त को होने जा रही है. कंपनी दोपहर 12 बजे IST पर इस फोन को लॉन्च करेगी. डिजाइन की बात करें तो भारतीय मॉडल ग्लोबल वेरिएंट जैसा ही नजर आएगा. भारत में फोन की बिक्री Flipkart के जरिए होगी. कंपनी ने इसे Arc White, Graphite Black और Tundra Green जैसे तीन कलर ऑप्शन में उतारने की तैयारी की है.

    Pova 8 Pro 5G के फीचर्स

    • फोन में 6.78 इंच का HyperLux AMOLED डिस्प्ले मिलेगा, जो 144Hz तक के रिफ्रेश रेट को सपोर्ट करेगा. स्क्रीन की प्रोटेक्शन के लिए Corning Gorilla Glass 7i दिया गया है.
    • फोन को गर्म होने से बचाने के लिए इसमें वेपर चैंबर कूलिंग सिस्टम मिलेगा, जिसमें 5,000 sq mm का हीट डिसिपेशन एरिया दिया गया है.
    • फोन की सबसे खास चीजों में से एक इसका Alive Matrix Display होगा. बैक पैनल पर 177 mini LEDs दिए गए हैं. ये अलग-अलग मौकों पर 'Breathing Light' इफेक्ट दिखाएंगे.
    • परफॉर्मेंस के लिए फोन में octa-core MediaTek Dimensity 7400 Ultimate chipset लगाया जाएगा. गेमिंग और ग्राफिक्स को बेहतर बनाने के लिए इसमें कंपनी का Tecno P1 ग्राफिक्स चिप भी मिलेगा.
    • सॉफ्टवेयर के मामले में यह फोन Android 16 के साथ आएगा. कंपनी ने दो बड़े OS अपग्रेड्स और तीन साल तक सिक्योरिटी अपडेट्स देने का वादा किया है.
    • फोन के रियर पैनल पर 50MP का मेन कैमरा मिलेगा, जिसमें Sony LYT-700C सेंसर के साथ OIS यानी ऑप्टिकल इमेज स्टेबिलाइजेशन का सपोर्ट दिया जाएगा. इसके साथ 8MP का अल्ट्रावाइड कैमरा भी मौजूद रहेगा.
    • बैटरी की बात करें तो कंपनी इस फोन में 6,500mAh की बड़ी बैटरी देने वाली है. फोन में 45W वायर्ड फास्ट चार्जिंग का सपोर्ट भी मिलेगा, जिससे बड़ी बैटरी को चार्ज करने में ज्यादा समय नहीं लगेगा.
    • यह फोन IP69K रेटिंग के साथ आएगा. यानी धूल और पानी से बचाव के मामले में फोन काफी मजबूत होगा.
  • फटे और रूखे होंठों से पाएं राहत, घर पर घी से बनाएं नेचुरल लिप बाम

    फटे और रूखे होंठों से पाएं राहत, घर पर घी से बनाएं नेचुरल लिप बाम

    हमारे होंठ चेहरे की खूबसूरती में चार चांद लगाते हैं. लेकिन बदलते मौसम, तेज धूप और केमिकल वाले प्रोडक्ट्स की वजह से होंठ अक्सर रूखे और फटने लगते हैं. ऐसे में उनकी सही देखभाल करना बहुत जरूरी हो जाता है. ज्यादातर लोग इसके लिए बाजार में मिलने वाले लिप बाम का इस्तेमाल करते हैं.

    लेकिन बाजार में मिलने वाले लिप बाम में अक्सर केमिकल होते हैं जो होंठों को नुकसान पहुंचा सकते हैं. अगर आप नेचुरल तरीके से होंठों को सॉफ्ट और हेल्दी बनाएं रखना चाहते हैं तो घर पर घी से बना लिप बाम आपके लिए बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है. आज हम आपको घी से घर पर लिप बाम बनाने का आसान तरीका बताएंगे.
    घी का लिप बाम बनाने के लिए किन-किन चीजों की जरूरत होती है?

    4 बड़े चम्मच देसी घी
    2 बड़े चम्मच नारियल तेल
    1 बड़ा चम्मच शहद
    कुछ बूंदें एसेंशियल ऑयल (पुदीना या लैवेंडर, ऑप्शनल)

    घर पर घी से लिप बाम कैसे बनाएं?

    1. घी से लिप बाम बनाने के लिए सबसे पहले एक छोटे बर्तन में घी और नारियल तेल डालकर धीमी आंच पर हल्का गर्म करें, ताकि दोनों अच्छी तरह पिघल जाएं. इसके बाद मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें.
    2. अब इसमें शहद डालकर अच्छी तरह मिलाएं. चाहें तो अपनी पसंद का एसेंशियल ऑयल भी कुछ बूंदें मिला सकते हैं.
    3. फिर तैयार मिश्रण को किसी साफ और सूखे छोटे कंटेनर या लिप बाम ट्यूब में भर दें.
    4. इसे फ्रिज में कुछ घंटों के लिए रख दें. जमने के बाद आपका नेचुरल लिप बाम इस्तेमाल के लिए तैयार हो जाएगा.

    इस्तेमाल करते समय रखें इन बातों का ध्यान

    • पहली बार इस्तेमाल करने से पहले पैच टेस्ट जरूर करें.
    • लिप बाम को हमेशा साफ और सूखे कंटेनर में रखें.
    • इसे ठंडी और सूखी जगह या फ्रिज में स्टोर करें.
    • वैसे तो नेचुरल चीजों से बना यह लिप बाम बिल्कुल सेफ है. फिर भी अगर लगाने के बाद किसी भी  तरह का एलर्जी हो तो इसका उपयोग बंद कर दें.